Udbenerkniv

695 DKK

Udbenerkniven er et essentielt stykke værktøj, hvis man ofte arbejder med kød og fisk. Knivens slanke og tynde form gør, at den er skabt til den type arbejde. En udbener bruges, blandt mange ting, til at partere kyllinger, filetere fisk og afpudse kød for sener – fx på en mørbrad, hvor sener virkelig kan ødelægge en bøf.  Derudover er den yderst velegnet, til at skære kød fri fra knogler - her giver dens form en fordel da du kan komme helt tæt på knoglen, og spilde så lidt kød som overhovedet muligt. 

  • Stål: 67 lag. Kerne af Japansk VG-10 stål
  • Længde: 28 cm. Knivblad er 15 cm
  • Skæfte: Slidstærk Micarta-komposit
  • Æske: Elegant æske af træ medfølger

5 Essentielle facts

- Udført i 67 Lag Damaskus Stål.
- Kerne af Japansk VG-10 Stål.
- Hårdhed på knivblad: 61 HRC.
- Premium skæfte af Micarta.
- Leveres i træ æske af bambus.

Er du i tvivl om hvad HRC, Micarta, VG-10 og Damaskus Stål betyder? Læs mere om det ved at klikke her.

Det 'tekniske'

Om Kniven

Når funktionalitet, design & kvalitet kombineres i ét produkt, så står du med 67 lag elegant Damaskus stål, der omfavner og beskytter det Japanske VG-10 kernestål. Ergo har du en veludført smuk kniv, bygget af det bedste stål på markedet. Grebet af Micarta, et materiale der blev opfundet i USA i 1910, giver dig et suværent greb og føling med kniven.

Knivene leveres altid top slebet og klar til brug. Medfølgende er altid en flot æske lavet af bambus - brug den til opbevaring og transport af knivene, eller som gaveæske hvis kniven er en gave.

Vores kunder elsker